Sopa de tortilla
Rinde porciones para cuántas personas?
2
Persona
Preparation time
1hIngredientes
Ingredientes
- 1 kilogramo(s) tortillas en tiritas doradas
- 1 kilogramo(s) JITOMATE
- 1 rodela(s) cebolla
- 1 diente(s) Ajo
- 1 pizca cominos
- al gusto chile chipotle
- cubo(s) aguacate y queso
Modo de preparación
Pasos
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1.Se cortan las tortillas en tiritas largas y se frien hasta quedar como totopos, si lo prefiere puede comprarlas ya hechas en el super
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2.En la licuadora se coloca los jitomates cocidos, la cebolla, el ajo, los cominos, el chipotle, knor suiza, la sal y la pimienta al gusto. una vez licuada se vierte la mezcla en un sarten con poco aceite y se deja hervir aproximadamente 15 minutos.
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3.En un plato hondo coloca una porcion de salsa, las tiritas doradas y el aguacate y el queso en cubitos. si prefieres agrega limon y listo!!!