Brigadeiropor: Chef

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

Una delicia brasilera, esta vez con café y avellanas.

Ingredientes

Ingredientes

  • Cuchara(s) de sopa de margarina o mantequilla
  • 1 unidad(s) Lata de leche condensada
  • 9 Cuchara(s) de sopa de cacao dulce en polvo
  • 1 Cuchara(s) de sopa de cacao amargo en polvo
  • Cuchara(s) de té o café de café
  • 20 unidad(s) Avellanas tostadas
  • al gusto granas de chocolate

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Tamizar el cacao dulce, el cacao amargo y el café. En una cacerola, calentar la leche condensada.
  2. 2.
    Agregar los secos de a poco y mezclar constantemente para que no se formen grumos. Hay que estar atentos para que no se pase de cocción y se queme. Cuando rompe hervor, cocinar unos 10 minutos más. La preparación de a poco, comenzará a espesarse.
  3. 3.
    Una vez que llego al punto deseado, verter en un recipiente, tapar y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego llevar al refrigerador, mínimo 1 hora.
  4. 4.
    Primero engrasarse las manos con un poco de margarina, será más fácil y práctico manipular la preparación. Armar bolitas pequeñas, en el centro colocar una avellana tostada y volver a formar la esfera. Pasarlas por las granas de chocolate y servir.

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