Papas a la cremapor: Chef

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Nivel
fácil
30min
2 Persona
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Acerca de la receta

Combinacion francesa, siempre vigente.

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 unidad(s) papas grandes
  • 1 unidad(s) rama de Romero
  • taza(s) crema
  • 2 Cuchara(s) de sopa de mantequilla o margarina blanda
  • taza(s) caldo de vegetales Knorr
  • 4 Cuchara(s) de sopa de Queso parmesano rallado

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Picar el romero, colocar en un bowl con la crema, condimentar con pimienta, sal y nuez moscada. Agregar el Caldo de Vegetales Knorr.
  2. 2.
    Con un cuchillo bien afilado o mandolina, cortar las papas bien lavadas y con cascara en laminas finas. Hacer a último momento para evitar que se oxiden.
  3. 3.
    Pintar la fuente o cazuela con margarina y colocar la primer capa de papas. Luego, un poco de la crema y queso parmesano rallado. Para hacer más ligera la preparación, se puede reemplazar la mitad de la crema por leche.
  4. 4.
    Más papas, más crema.Y así hasta llenar la cazuela casi hasta el borde. Espolvorear con un poco más de queso parmesano rallado.
  5. 5.
    Y llevar a cocinar en un horno precalentado a 180 grados hasta que las papas estén bien doradas y cocidas. Servir bien caliente .

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