Pasta con brócoli y ajopor: Chef

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Nivel
fácil
30min
6 Persona
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Acerca de la receta

COMO EN ITALIA , PERO EN TU CASA.

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 unidad(s) plantas de Brócoli
  • 4 unidad(s) dientes de ajo
  • 2 taza(s) Pasta
  • 1 taza(s) Queso parmesano rallado
  • al gusto aceite de oliva
  • 1 unidad(s) Ramita de tomillo
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta negra
  • 1 Cuchara(s) de sopa de perejil picado

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cortar el brócoli en flores chicas. Retirar el brote a los ajos y picar.
  2. 2.
    Calentar agua y cuando rompa hervor agregar la sal. Colocar la pasta, revolver y dejar cocinar.
  3. 3.
    En una sartén, colocar aceite de oliva, el ajo picado y una ramita de tomillo. Dejar cocinar hasta que el ajo dore y agregar las flores de brócoli.
  4. 4.
    Cocinar unos minutos e incorporar un poco del agua de la cocción de la pasta, para que no se seque.
  5. 5.
    Colar los fideos y saltear con el brócoli. Rociar con un poco de aceite de oliva.
  6. 6.
    Espolvorear con el perejil picado y condimentar con pimienta negra recién molida. Por último, agregar queso parmesano rallado. Mezclar bien y servir bien caliente.

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