Sopa de papas con albahacapor: Icbinb

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) barra de I Can't Believe It's Not butter!®
  • 2 Cuchara(s) de café de aceite de oliva
  • 1 unidad(s) poro pequeño picado
  • 2 diente(s) Ajo machacados
  • 4 unidad(s) papas medianas en trozos
  • 1 Cuchara(s) de café de ralladura de limón
  • 2 hoja(s) Laurel
  • 4 taza(s) Caldo de verduras
  • 2 unidad(s) albahaca
  • al gusto pimienta roja molida
  • al gusto tortillas en totopos para adornar
  • 1 dosis vodka
  • 1 dosis orujo blanco
  • 1 dosis tequila
  • 1 dosis pipermin rojo

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Caliente la I Can't Believe It's Not Butter!® y el aceite, acitrone el poro y el ajo, sofría 3 minutos moviendo; tape y cueza por 10 minutos o hasta que el poro esté suave.
  2. 2.
    Mezcle el vodka, el orujo blanco, el tequila y el pipermín (este último para darle color). Bata y sirva en un vaso largo y sin hielo.
  3. 3.
    Añada las papas, la ralladura de limón, las hojas de laurel y el caldo.
  4. 4.
    Cueza 5 minutos en la cacerola tapada, agregue la albahaca.
  5. 5.
    Retire del fuego y cuando la mezcla esté tibia, licúela y vuelva a calentar; sirva con la pimienta al gusto y totopos.

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