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Ingredientes
Ingredientes
- al gusto leche, la cantidad necesaria
- 50 gramo(s) Levadura
- 10 gramo(s) sal
- 1 Cuchara(s) de sopa de azúcar
- 200 gramo(s) Maizena®
- 200 gramo(s) harina de yuca
- 150 gramo(s) Leche en polvo
- 1 unidad(s) Huevo
Modo de preparación
Pasos
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1.Entivia un poco la leche, agrega la levadura, la sal y el azúcar, y deja espumar.
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2.Mezcla la Maizena® , la harina de yuca y la leche en polvo en un recipiente, agrega el huevo, el aceite y la espuma que se formó con la levadura.
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3.Mezcla todo, debe quedar semi espesa, no dura como para amasar (una masa que se pueda batir con cuchara, no muy acuosa).
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4.Unta con la magarina la base y los costados de un refractario de budín inglés.
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5.Envuelve la budinera con un film y tápala con un trapo, reserva en un lugar calienta para que fermente, puedes ser arriba del horno, aproximadamente 20-25 minutos, y cocina a horno muy bajo, aproximadamente 30-40 minutos.
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