ñoquis de papas y maizena®

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) papas
  • 120 gramo(s) Maizena®
  • 240 gramo(s) harina
  • 1 unidad(s) Huevo
  • 1 Cuchara(s) de café de margarina
  • al gusto Sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Hierve las papas con piel en el agua y sal hasta que estén bien cocidas. Escúrrelas, pélalas y hazlas puré.
  2. 2.
    Coloca el puré de papa recién hecho en un bowl y agrega la Maizena® tamizada con la harina, el huevo, la margarina, la sal y pimienta al gusto.
  3. 3.
    Une todos los ingredientes formando una masa.
  4. 4.
    Divide en bollitos y deja enfriar sobre la mesa espolvoreada con harina.
  5. 5.
    Estira y forma tiras redondas con la palma de la mano sobre la mesa enharinada.
  6. 6.
    Corta pequeños dados y pásalos por un tenedor o ñoquera formando los ñoquis.
  7. 7.
    Cocina y retira cuando suban a la superficie.
  8. 8.
    Colócalos en una charola.
  9. 9.
    Sirve con margarina y queso rallado o salsa al gusto.

Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de Ma. De lourdes Piña Huerta
    Ma. De lourdes ... dice:
    Deliciosa excelente
    Imagen de JOSE RAMIREZ
    JOSE RAMIREZ dice:
    Muy buena receta.