Croquetas de carne

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 227 gramo(s) carne molida, sin grasa
  • 6 Cuchara(s) de sopa de Maizena®
  • 2 taza(s) leche (500ml)
  • 1 Cuchara(s) de café de sal
  • 4 Cuchara(s) de sopa de margarina
  • 1 unidad(s) Huevo
  • 1 Cuchara(s) de sopa de queso rallado
  • al gusto harina de pan y huevo batido

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cocina la carne molida en un sartén , con margarina y un poco de agua.
  2. 2.
    Aparte hierve la leche y agrégale la Maizena® , previamente disuelta en un poco de leche fría.
  3. 3.
    Cocina a fuego mediano revolviendo continuamente durante 2 ó 3 inutos. Condimenta con sal y retira del fuego.
  4. 4.
    Agrega la margarina en trocitos y mezcla. Incorpórale la carne molida cocida, el huevo, el queso rallado y mezcla bien.
  5. 5.
    Deja enfriar y forma las croquetas tomando pequeñas porciones en las manos, dales la forma que desees, pásalas por huevo batido, harina de pan y acomódalas en un recipiente.
  6. 6.
    Cocínalas en el horno durante 30 minutos a 150°C
  7. 7.
    Sírvelas con arroz blanco con salsa de tomate o puré.

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