Papas a la cremapor: Maizena

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 gramo(s) papas
  • 1 unidad(s) CEBOLLA GRANDE
  • 6 unidad(s) tiras de tocino picado
  • 2 Cuchara(s) de sopa de margarina
  • 4 Cuchara(s) de sopa de Maizena
  • 3 taza(s) Leche caliente
  • al gusto Sal, pimienta y nuez moscada

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Corta las papas y las cebollas en ruedas bien finas.
  2. 2.
    Saltea el tocino hasta que esté ligeramente dorado.
  3. 3.
    Derrite la margarina en una olla, agrega la Maizena y revuelve rápidamente por 2 minutos. Incorpora la leche poco a poco revolviendo continuamente y cocina 5 minutos a fuego lento.
  4. 4.
    Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada.
  5. 5.
    Coloca en un refractario redondo de 10 pulgadas y untado con la margarina, una cama de papas, una de cebolla y trocitos de tocino y así sucesivamente hasta terminar con las papas. Espolvorea ligeramente las papas con sal.
  6. 6.
    Cubre con la salsa.
  7. 7.
    Hornea a 190°C por 40 minutos tapado, hasta que se cocinen las papas, destapa y deja que se doren.
  8. 8.
    Sirve caliente acompañado de unas chuletas de cerdo y arroz blanco.

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