Natillapor: Maizena

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Nivel
fácil
30min
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 8 unidad(s) Yemas
  • 1 litro(s) leche
  • 1 litro(s) crema dulce
  • 200 gramo(s) AZÚCAR
  • 1 Cuchara(s) de sopa de Maizena
  • 1 unidad(s) ramita de canela en raja
  • 1 Cuchara(s) de postre de Esencia de vainilla

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Disuelve la Maizena en una taza de leche con canela y esencia de vainilla, reserva.
  2. 2.
    Pon a hervir la leche restante y la crema. Bate las yemas, el azúcar y agrega la taza reservada con la Maizena. Mezcla bien.
  3. 3.
    Pon al fuego unos 30 ó 40 segundos, para luego retirar. Lleva al refrigerador.
  4. 4.
    Antes de servir, bate con batidor de alambre para que se aireé un poco.

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