Sopa de pollo

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Cuchara(s) de sopa de aceite
  • 1 kilogramo(s) pollo cortado en pedazos medios
  • 1 unidad(s) grande picada
  • 3 diente(s) ajo picados
  • 3 unidad(s) jitomates medios picados
  • 2 unidad(s) zanahorias cortadas en cubos
  • 1 taza(s) granos de elote
  • 4 taza(s) AGUA
  • 1 Cuchara(s) de postre de Sal
  • al gusto Sal y pimienta
  • 4 Cuchara(s) de sopa de Maizena
  • 1 taza(s) perejil picado

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    En una olla, calienta el aceite a fuego medio y dora el pollo. Añade la cebolla, el ajo y sofríe hasta que dore. Agrega los jitomates, las zanahorias y los elotes.
  2. 2.
    Coloca 3 tazas del agua, la sal y la pimienta y cocona por 25 minutos o hasta que la zanahoria quede blanda y el pollo esté cocido.
  3. 3.
    Disuelve la Maizena en el agua restante y viértelo a la sopa, mezclando delicadamente, hasta que espese.
  4. 4.
    Añade el perejil y cocina por 3 minutos más. Sirve enseguida.

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