Sopa crema de queso y vegetales

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 litro(s) AGUA
  • 2 cubo(s) Caldo de Verduras Knorr
  • 100 gramo(s) queso fundido tipo fontina
  • 1 unidad(s) zucchini cortado en cubitos
  • 1 unidad(s) zanahoria cortada en medias rodajitas
  • 1 taza(s) Arvejas
  • 1 Cuchara(s) de sopa de almidón de maíz y cubitos de pan tostado

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Hervir el agua y disolver los cubitos de caldo de verdura Knorr. Colocar el queso fundido en una cacerola y agregar 1 cucharón de caldo para disolverlo. Añadir el resto del caldo y dejar hervir. Incorporar los cubitos de zucchini y la zanahoria en rodajita
  2. 2.
    Sugerencia: Los vegetales pueden reemplazarse por los que haya en la heladera. Siempre es conveniente utilizar vegetales de varios colores para una mejor presentación. El queso fundido puede ser del tipo que prefiera.

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