Sopa afrodisiaca de almejas

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 12 unidad(s) Almejas
  • 1 unidad(s) cebolla
  • 1 Cuchara(s) de sopa de aceite
  • 1 rodela(s) Panceta
  • 2 unidad(s) chicas
  • 250 gramo(s) Tomates perita
  • 1 unidad(s) zanahoria
  • vaso(s) vino blanco
  • litro(s) AGUA
  • 1 cubo(s) Caldo de Verduras Knorr
  • 1 hoja(s) Laurel
  • al gusto hojitas de albahaca
  • Cuchara(s) de café de orégano
  • Cuchara(s) de café de tomillo
  • al gusto pimienta negra y blanca

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Ahogar la cebolla picada en el aceite hasta transparente.
  2. 2.
    Incorporar las papas en dados, los tomates pelados y en trocitos, la zanahoria en cubitos, y el vino blanco.
  3. 3.
    Cocinar 5 minutos a fuego lento.
  4. 4.
    Agregar el agua caliente y los cubitos de caldo de verduras Knorr, cocinar lentamente 15 minutos e incorporar las hierbas, laurel, Albahaca, orégano y tomillo.
  5. 5.
    Condimentar con pimienta a gusto.
  6. 6.
    Incorporar las almejas y calentar 5 minutos más.
  7. 7.
    Servir la sopa acompañada de grisines.
  8. 8.
    Sugerencia: Si desea agregar ½ cucharadita de jugo de limón.

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