Alfajores de chocolatepor: Maizena

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 taza(s) Maizena®
  • 1 taza(s) harina de trigo
  • 1 taza(s) Azúcar Glass
  • 150 gramo(s) margarina
  • 3 unidad(s) Yemas
  • 5 unidad(s) barras de chocolate derretido
  • 1 Cuchara(s) de postre de Esencia de vainilla
  • al gusto dulce de leche
  • al gusto nueces picadas

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Mezcla la Maizena® y la harina y colócalas en forma de corona sobre una superficie para amasar, coloca en el centro el azúcar cernida, la margarina en trocitos, las yemas, 2 barras de chocolate derretido y esencia, incorpora bien todos los ingredientes.
  2. 2.
    Se formará una masa. No amases demasiado. Deja descansar 30 minutos en el refrigerador.
  3. 3.
    Extiéndela no demasiado delgada y corta medallones con un cortador de galletas redondo de 3 cm de diámetro o algún frasco que dé a la medida.
  4. 4.
    Colócalos en una charola para horno y cocina en horno a temperatura media (aprox. 100°C) 8 minutos.
  5. 5.
    Retira, deja enfriar y une las dos tapas con el dulce de leche y pasa el borde por nueces picadas.

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