Crema de Tomate

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Nivel
fácil
30min
4 Persona
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Acerca de la receta

Disfruta del único sabor que te entregará esta deliciosa crema de tomate. ¡Anímate y pruébala!

Ingredientes

Ingredientes

  • 700 gramos tomate
  • 2 cucharaditas aceite vegetal
  • 2 Unidades ajo picado
  • 8 cucharadas de cebolla picada
  • 1 Unidad de Knorr suiza caldo de pollo
  • al gusto Estragón seco
  • 1 pizca AZÚCAR
  • 6 cucharadas mayonesa Hellmann's

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Lavar los tomates perfectamente. Hacerles un corte superficial en forma de cruz en la parte superior.
  2. 2.
    Hervir agua en una olla. Sumergir los tomates 1 minuto. Sacar y escurrir.
  3. 3.
    Retirar piel y semillas al tomate. Reservar la pulpa.
  4. 4.
    En una olla calentar el aceite y acitronar ajo y cebolla hasta que la cebolla esté transparente o brillosa.
  5. 5.
    Agregar el tomate junto con el azúcar y cocinar por 3 minutos a fuego medio.
  6. 6.
    Agregar el caldo de pollo, cuatro tazas de agua y el estragón, cocinar de 5 a 10 minutos.
  7. 7.
    Dejar enfriar, licuar con MAYONESA HELLMANN´S® y colar.
  8. 8.
    Regresar el licuado a una olla.
  9. 9.
    Hervir a fuego bajo.
  10. 10.
    Servir caliente decorado con estragón o cebollín espolvoreado.
  11. 11.
    Nota: Se puede acompañar con pan

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