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Acerca de la receta
Disfruta del único sabor que te entregará esta deliciosa crema de tomate. ¡Anímate y pruébala!
Ingredientes
Ingredientes
- 700 gramos tomate
- 2 cucharaditas aceite vegetal
- 2 Unidades ajo picado
- 8 cucharadas de cebolla picada
- 1 Unidad de Knorr suiza caldo de pollo
- al gusto Estragón seco
- 1 pizca AZÚCAR
- 6 cucharadas mayonesa Hellmann's
Modo de preparación
Pasos
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1.Lavar los tomates perfectamente. Hacerles un corte superficial en forma de cruz en la parte superior.
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2.Hervir agua en una olla. Sumergir los tomates 1 minuto. Sacar y escurrir.
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3.Retirar piel y semillas al tomate. Reservar la pulpa.
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4.En una olla calentar el aceite y acitronar ajo y cebolla hasta que la cebolla esté transparente o brillosa.
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5.Agregar el tomate junto con el azúcar y cocinar por 3 minutos a fuego medio.
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6.Agregar el caldo de pollo, cuatro tazas de agua y el estragón, cocinar de 5 a 10 minutos.
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7.Dejar enfriar, licuar con MAYONESA HELLMANN´S® y colar.
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8.Regresar el licuado a una olla.
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9.Hervir a fuego bajo.
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10.Servir caliente decorado con estragón o cebollín espolvoreado.
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11.Nota: Se puede acompañar con pan
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