Gambas a la Alfredo

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15min
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Acerca de la receta

Fue en la década de 1920 cuando Alfredo di Lelio creó su famoso plato en Roma. Le hemos dado un poco de inclinación hacia el mar añadiendo gambas. Creemos que el gran hombre, aprobaría esta delicia.

Ingredientes

desagrupados

  • 300 g de gambas enteras y crudas
  • 3 cucharaditas de mayonesa Hellmann's
  • 300 g de pasta
  • 40 g de queso parmesano rallado
  • 150 ml de leche semi descremada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo molido
  • 1 cucharada de perejil fresco cortado finamente

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego drene la pasta con un colador.
  2. 2.
    Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén y saltee las gambas. Luego en un bowl, mezcle la Mayonesa Hellmann's, ajo,queso y leche.
  3. 3.
    Apague el fuego debajo de la sartén con las gambas y agregue la mezcla de salsa Alfredo hecha con la Mayonesa Hellmann's. El calor residual de la sartén unirá la salsa sin quemar el queso o hacer que se pegue a la sartén.
  4. 4.
    Mezcle con la pasta, sazone con perejil y luego sirva. Finalmente levante una copa en memoria de Signore di Lelio.

Consejos

Para aumentar su ingesta de fibra, elija una pasta integral

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