Ensalada de Papas

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10min
4 Persona
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Acerca de la receta

Las historias increíbles a menudo comienzan con grandes amistades, y para nosotros no hay un mejor complemento para las papas recién hechas que la mayonesa Hellmann´s. Agregue a ese mango, curry en polvo, cilantro y menta y tendrás una muy buena historia que contar.

Ingredientes

desagrupados

  • 500 g de papas (nuevas)
  • 4 cucharadas de mayonesa Hellmann's
  • 4 cucharadas de yogurt griego natural
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 limón amarillo
  • 1 cucharada de chutney de mango
  • 1 mango maduro cortado en cubos
  • pimienta negra molida
  • 1 puñado  cebollín, cortado
  • 1 puñado  pequeño de cilantro fresco, cortado
  • hojas de menta fresca, cortadas (un poco)

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Coloque las papas en una olla con agua fría y deje que hiervan. Cocine las papas nuevas en agua hirviendo durante quince a veinte minutos, luego deje que el agua escurra y espere a que se enfríen un poco.
  2. 2.
    En un bowl grande mezcle Mayonesa Hellmann's, yogurth, curry en polvo, ralladura de limón, jugo de limón, chutney y mango.
  3. 3.
    Agregue las papas al bowl y mezcle bien. Sazonar con pimienta.
  4. 4.
    Agregue los cebollines, el cilantro y la menta, mezcle bien y sirva.

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