Salsa bechamel corrientepor: Andrea

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Nivel
fácil
30min
6 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Cuchara(s) de sopa de harina
  • 50 gramo(s) mantequilla
  • 2 Cuchara(s) de sopa de Aceite fino
  • 3 mililitro(s) leche fria
  • al gusto sal

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    En una sartén se pone la mantequilla a derretir, con el aceite. Una vez derretida, se añade la harina, se dan unas vueltas con una cuchara de madera y se va añadiendo poco a poco la leche fría, sin dejar de dar vueltas para que no se formen grumos. Cuando
  2. 2.
    Si la bechamel se quiere más clara, para salsa, se puede añadir más leche. Por el contrario, si se quiere más espesa, con las cantidades propuestas, habrá que cocerla un ratito más, para que quede como se desea.

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