Bavarois de coco y limónpor: Andrea

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Nivel
fácil
30min
6 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 taza(s) Crema liviana
  • 1 taza(s) Azúcar Glass
  • 1 taza(s) leche de coco
  • 3 Cuchara(s) de sopa de Gelatina
  • 1 taza(s) Agua caliente
  • 1 Cuchara(s) de sopa de Jugo de limón
  • al gusto Coco Tostado

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Colocar la crema y el azúcar glass en una olla sobre fueog mediano y llevar a hervor. Enfriar ligeramente, luego incorporar la leche de coco, revolviendo.
  2. 2.
    Espolvorear la gelatina sobre el agua caliente, revolver para disolver y enfriar hasta que alcance la temperatura de la mezcla de crema. Agregar, sin dejar de revolver, la gelatina y el jugo de limón a la mezcla de crema.
  3. 3.
    Dividir la preparación entre 6 moldes de 1/4 taza de 185 ml de capacidad y refrigerar 3-4 horas o hasta que tome consistencia. Justo antes de servir, desmoldar y esplovorear con coco tostado

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