Albondigas con salsa de yoghurtpor: Silvia

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

secillas albondigas especial para aperitivo como entrada o las puedes hace las esferas chicas para niños muy faciles y economicas

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 Cuchara(s) de sopa de mayones (ingredientes para la salsa)
  • 190 gramo(s) queso crema philadelphia
  • 2 Cuchara(s) de sopa de Jugo de limón
  • 3 taza(s) yogurt natural acido
  • 2 Cuchara(s) de sopa de menta finamente picada
  • al gusto Sal y pimienta
  • 1 taza(s) galletas ritz molidas (ingredientes para las albondigas)
  • 500 gramo(s) carne molida de cordero o res
  • 1 unidad(s) Huevo
  • 2 Cuchara(s) de sopa de perejil finamente picado
  • al gusto Sal y pimienta
  • al gusto aceite el necesario
  • 1 vaso(s) RON
  • 1/2 litro(s) Vino Añejo
  • 4 unidad(s) Huevo
  • 1 Cuchara(s) de café de esencia de vainilla
  • al gusto azúcar a gusto

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    LICUAR los ingredientes de la salsa y reservar. MEZCLAR los ingredientes de las albóndigas y formar pequeñas esferas. CALENTAR una sartén con aceite y freír as albóndigas a que queden doradas. ACOMODAR las albóndigas en un platón y servir acompañando co
  2. 2.
    Bata los huevos enteros en la juguera. Agregue el vino, el ron, la esencia de vainilla y el azúcar. Bata nuevamente y sirva mientras esta espumoso.
  3. 3.
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