Trufas de chocolatepor: Valentina

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 500 gramo(s) Chocolate negro
  • 80 gramo(s) Manteca
  • 80 gramo(s) Azúcar glas
  • 50 gramo(s) Agua de azahar
  • 120 gramo(s) nata
  • al gusto Chispitas de chocolate

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Pon en un cazo a calentar la nata con la mantequilla y el agua de azahar, hazlo a fuego lento y sin llevar a ebullición.
  2. 2.
    Agrega el chocolate troceado y el azúcar, ve moviendo con una cuchara o con las varillas hasta que el chocolate se funda y todos los ingredientes se fusionen.
  3. 3.
    Pasa el preparado de las trufas a un recipiente y deja enfriar. Después tápalo y déjalo reposar en el frigorífico unas 3 o 4 horas. Pasado este tiempo retira el preparado del frigorífico y ya puedes empezar a dar forma a las trufas.
  4. 4.
    A medida que vayas haciendo bolas, rebózalas con las chispitas de chocolate, después puedes ponerlas en moldes de papel rizado o en una bandeja.

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