Pancitos de quesopor: Valentina

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) Harina 000
  • 700 mililitro(s) AGUA
  • 25 gramo(s) sal
  • 20 gramo(s) Levadura
  • 300 gramo(s) queso rallado
  • 100 gramo(s) Manteca

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Colocar en un bol la harina, la sal y la levadura. Incorporar el agua tibia y amasar hasta obtener una masa homogénea.
  2. 2.
    Incorporar la manteca fría y seguir amasando hasta que quede completamente integrada.
  3. 3.
    Por último, incorporar 250 grs. de queso. Dejar fermentar por 1 hora tapado con un film plástico.
  4. 4.
    Pasada la hora separar bollos de 100 grs. y dar forma redonda. Acomodar sobre una placa bien enharinada.
  5. 5.
    Pincelar con huevo y espolvorear el resto del queso rallado por encima de los pancitos.
  6. 6.
    Fermentar por 1 hora más o hasta que haya duplicado el tamaño. Hornear a 160ºC por 30 minutos. Retirar del horno y enfriar sobre una rejilla.

Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de maria
    maria dice:
    Queria saber si el horno tiene que estar pre calentado
    Imagen de Yadira
    Yadira dice:
    Me parese genial siempre quise aprender esos pancitos de queso y cuando lo haga hare el comentario
    Imagen de Graciela
    Graciela dice:
    Pancitos de queso caseros