Postre de tres lechespor: Valentina

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Acerca de la receta

Postre de tres leches

Ingredientes

Ingredientes

  • 200 mililitro(s) LECHE CONDENSADA
  • 200 mililitro(s) Crema de leche
  • 200 mililitro(s) leche
  • 2 paquete GELATINA SIN SABOR
  • 1 lata(s) Melocotón
  • 125 gramo(s) chocolate
  • 250 gramo(s) asucar
  • 4 bola(s) Huevos
  • 170 gramo(s) harina
  • al gusto 20 cl de crema fresca
  • 20 gramo(s) matequilla
  • al gusto asucar flor

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Lo primero por lo que comenzamos con es postre de las tres leches es agregar los tres tipos de esta en una batidora, batimos hasta que todo quede bien mezclado.
  2. 2.
    precalentar el horno a 190*c.
  3. 3.
    raspar el chocolate. Reservarlo.
  4. 4.
    En un recipiente aparte disolvemos la gelatina en el almíbar que trae la lata de melocotón, ponemos en el fogón y revolvemos hasta que esté bien disuelta la gelatina.
  5. 5.
    Con la batidora encendida y con las leches empezamos a ir agregando poco a poco la gelatina, después agregamos todo en una refractaria y añadimos el melocotón partido en finos trozos.
  6. 6.
    battir el asucar y los huevos con una cuchara de palo durante 10 min (con batidora electrica 5 min)
  7. 7.
    Por último llevamos a la nevera y dejamos hasta que tenga consistencia.
  8. 8.
    Incorporar el chocolate raspado y 150 gr de harina en la mescla. Poner la crema fresca. Mesclar con cuidado.
  9. 9.
    poner la mescla en un molde mantequillado y con harina. cocinar durante 40 min.
  10. 10.
    Sacar el queque y ponerlo en una regilla y dejar enfriar
  11. 11.
    Ponerle asucar flor y servir

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