Pretzelspor: Valentina

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 taza(s) harina
  • 1 Cuchara(s) de té o café de sal
  • 1 Cuchara(s) de postre de azúcar
  • 3 Cuchara(s) de postre de Aceite vegetal
  • 1 taza(s) AGUA
  • 1 Cuchara(s) de postre de polvo para hornear

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Mezcle los ingredientes secos, agregue agua y amase durante 5-7 minutos más hasta que adquieran una contextura elástica.
  2. 2.
    Forme una bola con la masa, envuelva en una toalla limpia y deje reposar por diez minutos.
  3. 3.
    Divida la masa en 12-18 piezas iguales y forme con ellas un lazo o rollito con la forma que le quiera dar a los pretzels y colóquelos en dos bandejas de hornear previamente untadas de aceite.
  4. 4.
    Cubra los pretzels nuevamente con una toalla limpia y deje reposar en un lugar fresco por 30 minutos o hasta que la mezcla haya crecido el doble.
  5. 5.
    Finalmente con la mezcla de la yema de huevo y una cucharada de agua, unte la parte superior de los pretzels para darles un toque brillante.
  6. 6.
    En un horno precalentado a 425°C, coloque las bandejas muy cerca a la parte central y cocine durante 20 minutos o hasta que estén doraditos. Déjelos enfriar durante 15 minutos antes de servirlos

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