Alambres de pollo o bistec de respor: Silvia

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

esta receta funciona igual, pollo que con bistec de res y tambien con tortilla de harina que de maíz es a tu gusto.

Ingredientes

Ingredientes

  • 20 unidad(s) tortillas de harina o maíz
  • 6 unidad(s) bistec de pollo o res, los hacemos tiras
  • 4 unidad(s) pimientos morrones en julianas no muy delgadas
  • 12 rodela(s) TOCINO
  • 1 kilogramo(s) queso oaxaca deshebrado
  • 1 unidad(s) cebolla finamente picada o en rebanadas
  • 5 unidad(s) jitomates cocidos para la salsa
  • 10 unidad(s) chiles de arból cocidos
  • 1 diente(s) Ajo
  • al gusto sal

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Fríe el tocino y reserva. Fríe la cebolla y el pimiento, agrega la carne junto con el tocino y sazona. Encima de la carne pon el queso oaxaca y espera a que se funda.
  2. 2.
    Sirve sobre las tortillas de harina o de máíz. Para la salsa licúa los jitomates con los chiles, el ajo y la sal.

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