Chop sueypor: C

Imagen de encrypted user name-118691
Nivel
fácil
1h
4 Persona
¡Opina!

Acerca de la receta

A mi madre le detectaron los lagrimales tapados, por lo cual, este próximo 28 de junio será sometida a una operación... y estará en casa los próximos 7 días, por lo cual no podrá cocinar; sin embargo ¡para eso me tiene! y para concentir sus antojos y esta vez pidió "Chop Suey" Por supuesto... les comparto esta receta china ;)

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) Pechuga de pollo, carne de cerdo o de vaca (el que prefiera)
  • 2 unidad(s) Calabacín
  • 1 unidad(s) Pimiento (del color que prefiera)
  • 2 unidad(s) zanahorias
  • 1 taza(s) Germinado/Brotante de soya
  • al gusto AZÚCAR
  • al gusto Salsa de soya
  • al gusto Sal y pimienta
  • 3 unidad(s) diente de ajo
  • al gusto aceite de olivo

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    En primer lugar debes agenciarte de una buena sartén grande o wok.
  2. 2.
    La carne debe ser cortada en cubos no muy grandes.
  3. 3.
    Corta el pimiento en finas tiras, también la zanahoria y el calabacín, los ajos en láminas.
  4. 4.
    La carne debe ser cortada en cubos no muy grandes.
  5. 5.
    Pon a calentar un poco de aceite en el wok o sartén y coloca primero la carne que hayas escogido, luego la zanahoria, posteriormente el calabacín, le sigue el pimiento y por último ajo y los brotes de soya.
  6. 6.
    Saltea bien todos los ingredientes, te llevará unos cinco minutos.
  7. 7.
    Cuando el salteado esté en su punto debes añadir la salsa de soja, azúcar y condimentar con jengibre rallado, sal y pimienta.
  8. 8.
    OPCIONAL: ¡¡Atrévete a hacer un día "veggie" no incluyas carne; en lugar de ella podrás utilizar productos de soya o bien más verduras.
  9. 9.
    TIP: No dejes tu "chop suey" demasiado tiempo (más de 15 minutos) en el wok/olla debido a que la carne se "extra cose" y su textura será más dura de lo normal.

Comentarios

    Imagen de
    Usted