Panqué de plátano.por: Sara

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Nivel
fácil
30min
6 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 taza(s) Azuca morena
  • 1 taza(s) Azucar moscabada
  • 2 unidad(s) Huevos
  • 2 unidad(s) platanos
  • 1 taza(s) Mantequilla cremosa
  • 1 unidad(s) Mantequilla barra
  • 1 Cuchara(s) de postre de vainilla
  • 2 taza(s) Harina cernida
  • 1 Cuchara(s) de postre de polvo para hornear
  • 1 Cuchara(s) de postre de Bicarbonato
  • 1 Cuchara(s) de postre de Sal

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Batir los huevos, el azucar y la barra y media de mantequilla, los platanos, la vainilla; seguir batiendo hasta que el platano esté bien deshecho y todos los ingredientes incorporados.
  2. 2.
    Ir agregando poco a poco los demas ingredientes; ya incorporado todo dejar de batir y echar la mezcla en un molde para panqué previenamente engrasado y enharinado.
  3. 3.
    Horno precalentado 200°C. Hornear durante 25min. o hasta que un palillo salga totalmente limpio. Puedes adornar con betun de chocolate o espolvorear azucar glass.
  4. 4.
    Puedes ayudar al proceso machacando antes el platano y derritiendo previamente la mantequilla. Pues la mezcla es muy espesa.

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