Sopa de tortillapor: Maria

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Nivel
fácil
1h
2 Persona
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Acerca de la receta

Esta receta es deliciosa, se trata de una rica salsa acompañada con crujientes tiritas de torilla doradas y zasonada con aguacate, queso y limon; es un poco picosita pero perfecta para disfrutar antes del plato fuerte.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) tortillas en tiritas doradas
  • 1 kilogramo(s) JITOMATE
  • 1 rodela(s) cebolla
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1 pizca cominos
  • al gusto chile chipotle
  • cubo(s) aguacate y queso

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Se cortan las tortillas en tiritas largas y se frien hasta quedar como totopos, si lo prefiere puede comprarlas ya hechas en el super
  2. 2.
    En la licuadora se coloca los jitomates cocidos, la cebolla, el ajo, los cominos, el chipotle, knor suiza, la sal y la pimienta al gusto. una vez licuada se vierte la mezcla en un sarten con poco aceite y se deja hervir aproximadamente 15 minutos.
  3. 3.
    En un plato hondo coloca una porcion de salsa, las tiritas doradas y el aguacate y el queso en cubitos. si prefieres agrega limon y listo!!!

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