Peceto con salsa de limonpor: Francisco

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) peceto hervido con verduras.
  • 50 gramo(s) Margarina DORINA®
  • 2 Cuchara(s) de postre de Maizena®
  • 2 taza(s) leche
  • 4 unidad(s) Yemas
  • 2 Cuchara(s) de sopa de aceite
  • 3 Cuchara(s) de sopa de azúcar
  • al gusto Sal y pimienta
  • 4 unidad(s) jugo de 4 limones

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    - Cortar el peceto en rodajas finas y colocarlo en una fuente
  2. 2.
    - Poner en una olla la Margarina DORINA® y derretir a fuego moderado, luego incorporar MAIZENA® y cocinar 1 minuto.
  3. 3.
    - Retirar, mezclar las yemas y la leche de a apoco. Volver al fuego y cocinar revolviendo hasta que espese.
  4. 4.
    - Dejar enfriar y agregar el aceite, el azucara, sal, pimienta y el jugo de limón.
  5. 5.
    - Cubrir la carne con la salsa.
  6. 6.
    - Acompañar con budincitos de arroz, adornar con ají rojo y perejil picado y servir frió.

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