Peceto con puerros y salsa agridulcepor: Francisco

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) peceto
  • 2 unidad(s) puerros gruesos
  • al gusto Sal y pimienta
  • 1 taza(s) Maizena®
  • 50 gramo(s) Margarina DORINA®
  • 1 taza(s) vino blanco
  • 1 taza(s) dulce de frambuesa
  • al gusto ralladura de limon
  • al gusto jugo de limon
  • 1 unidad(s) Ralladura de 1 naranja
  • 2 Cuchara(s) de sopa de vinagre
  • 1 Cuchara(s) de postre de Maizena®

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    - Mechar el peceto con los puerros.
  2. 2.
    - Condimentar con sal y pimienta.
  3. 3.
    - Pasarlo por MAIZENA® presionando bien para que quede adherido y dorar en aceite formando una costra.
  4. 4.
    - Untar con Margarina DORINA® y poner en una fuente de horno con el vino blanco.
  5. 5.
    - Cocinar a fuego moderado por 30 minutos más o menos.
  6. 6.
    - Dejar enfriar. Acompañar con porotos verdes y zanahorias al vapor, y servir con las salsas.
  7. 7.
    Salsa agridulce: - Mezclar todos los ingredientes menos la MAIZENA® y llevar al fuego, y cuando hierva espesar con MAIZENA® y dejar enfriar.

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