Bocaditos de ricotapor: Francisco

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 60 gramo(s) DORINA
  • 1 taza(s) AZÚCAR
  • 2 unidad(s) Yemas
  • 1 taza(s) ricota
  • 1 Cuchara(s) de postre de MAIZENA
  • 1 taza(s) leche
  • 1 unidad(s) Ralladura de 1 limón
  • 2 unidad(s) Claras
  • 1 taza(s) azúcar para hacer el caramelo

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    - Batir la margarina DORINA® con el azúcar hasta que este cremosa. Agregar las yemas de a una y la ricota mezclado bien.
  2. 2.
    - Incorporar la MAIZENA® tamizada, alternando con leche, ralladura de limón Y ESENCIA.
  3. 3.
    de limón Y ESENCIA. - Por último, agregar las claras batidas a nieve mezclando suavemente.
  4. 4.
    - Colocar en una bandeja del horno chica (aproximadamente 20cm x 20 cm) previamente acaramelada.
  5. 5.
    - Cocinar a baño Maria 30 minutos.
  6. 6.
    - Retirar, dejar enfriar, desmoldar y cortar bocaditos.

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