Flan de arroz y frutas del bosquepor: Cristian

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Nivel
fácil
30min
4 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 325 gramo(s) arroz
  • 100 gramo(s) frambuesa
  • 100 gramo(s) arandanos
  • 100 mililitro(s) Naranja
  • 150 mililitro(s) leche
  • 1 dosis Huevo
  • 1 Cuchara(s) de postre de miel
  • 40 gramo(s) AZUCAR INTEGRAL
  • 50 gramo(s) AZUCAR INTEGRAL MOLIDA
  • 3 hoja(s) menta
  • 1 Cuchara(s) de sopa de ACEITE PARA UNTAR MOLDE

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    DESPUES DE UNTAR CON ACEITE 4 MOLDES DE FLAN, SE DISPONE EN UN CAZO EL AZUCAR INTEGRAN CON UNA CUCHARADITA DE AGUA, SE CALIENTA LA MEZCLA A FUEGO MEDIO HASTA QUE ADQUIERA UN TONO TOSTADO. SE REPARTE ESTE CARAMELO ENTRE LAS FLANERAS Y SE DEJA ENFRIAR.
  2. 2.
    SE BATEN JUNTO A LA LECHE, EL HUEVO Y LA MIEL. LA CREMA RESULTANTE SE CONVINA CON EL ARROZ, SE REPATEN EN LA FLANERA Y SE DISPONEN ESTAS EN LA BANDEJA DEL HORNO, CON DOS DEDOS DE AGUA, COCIENDOLAS AL BAÑO MARIA.
  3. 3.
    MIENTRAS TANTO, SE COLOCAN LAS FRAMBUESAS Y LOS ARANDANOS EN UN BOL, JUNTO CON EL AZUCAR MOLIDO Y EL JUGO DE LA NARANJA. SE MEZLAN SE TAPA Y SE RESERVA EN LA HELADERA.
  4. 4.
    CUANDO LOS FLANES ESTEN COCINADOS ALRREDEDOR DE 25" SE SACAN DEL HORNO Y SE DEJAN REPOZAR. UNA VEZ FRIO, SE DESMOLDAN Y SE ACOMPAÑAN CON LOS FRUTOS DEL BOSQUE Y LAS HOJITAS DE MENTA FRESCA.

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