Lomo picante

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) lomo
  • 250 mililitro(s) salsa de soja
  • unidad(s) chile
  • 3 Cuchara(s) de sopa de Hellmann's Regular
  • 1 Cuchara(s) de sopa de perejil picado
  • 1 Cuchara(s) de té o café de Vinagre de alcohol
  • 300 gramo(s) fideos (los mas finos que encuentren)
  • 1 unidad(s) cebolla de verdeo (sólo la parte verde)
  • 150 gramo(s) brotes de soja
  • 2 unidad(s) zanahorias
  • 1 pizca Tomillo
  • 1 pizca oregano
  • 1 pizca romero
  • al gusto aceite de oliva
  • al gusto Sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Limpiar bien el lomo, retirándole el excedente de grasa
  2. 2.
    Sumergirlo en la salsa de soja y sellarlo por todos sus lados en una plancha con aceite de oliva.
  3. 3.
    Picar las hierbas y cubrir el lomo con estas, terminar su cocción en el horno a 180 grados.
  4. 4.
    Debe quedar rosado en el centro.
  5. 5.
    Retirar del horno, reposar por 10 minutos, retirarle el hilo y cortar.
  6. 6.
    Mezclar Hellmann's Regular con el perejil y el chile picados, agregar el vinagre y una cuchara de salsa de soja y reservar.
  7. 7.
    Cocinar los fideos al dente, cortar la zanahoria en tiras bien finas y la parte verde de la cebolla de verdeo en aros bien finos.
  8. 8.
    Por ultimo mezclar los brotes de soja con los fideos, la zanahoria y la cebolla de verdeo.
  9. 9.
    Servir el lomo con los fideos y la mezcla picante de Hellmann's Regular.

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