Carne asada con salsa de alcaparras

Imagen de encrypted user name-57831
Nivel
fácil
2h
4 Persona
¡Opina!

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) Colita o peceto o roastbeef
  • 1 unidad(s) Romero picado
  • 2 Cuchara(s) de sopa de mostaza
  • 2 Cuchara(s) de sopa de Hellmann's
  • 1 Cuchara(s) de sopa de aceite de oliva
  • 1 taza(s) Hellmann's
  • 4 Cuchara(s) de sopa de Alcaparras picadas
  • 2 Cuchara(s) de sopa de Pickles picados (zanahorias, pepinitos, ajíes, etc)
  • 2 Cuchara(s) de sopa de Jugo de alcaparras o pickles
  • 1 Cuchara(s) de sopa de perejil picado
  • al gusto Sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Colocar la pieza de carne al horno untada con la mezcla de: romero picado, mostaza, mayonesa, oliva, sal y pimienta. Cocinar al horno 25 minutos cada 500g, más 15 minutos extras. Dejar enfríar y cortar en láminas finas.
  2. 2.
    Cocinar al horno 25 minutos cada 500g, más 15 minutos extras. Dejar enfríar y cortar en láminas finas.
  3. 3.
    Dejar enfríar y cortar en láminas finas.
  4. 4.
    Preparar la salsa mezclando las alcaparras, pickles y perejil picados, el jugo de las alcaparras o pickles, el pimentón dulce y la pimienta con la taza de Hellmann's.
  5. 5.
    Servir la carne en una fuente bien plana y bañar con la salsa.

Comentarios

    Imagen de
    Usted