Peceto en escabechepor: Nancy

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Acerca de la receta

Ideal para compartir con amigos... cuando aparecen... y uno tiene que sacar de la galera.. (o de la heladera.. algo rapido y muyyy rico!!!)

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) peceto
  • 2 unidad(s) zanahoria
  • 2 unidad(s) cebolla
  • 1 unidad(s) Apio
  • 1 hoja(s) Laurel
  • 1 vaso(s) Vinagre
  • 1 vaso(s) vino blanco
  • 1 vaso(s) AGUA
  • 50 dosis aceite
  • al gusto sal y pimienta en granos

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    En una cacerola poner el peceto y sellarlo con el aceite en toda su superficie.
  2. 2.
    Lavar y cortar las verduras y agregarlas a la cacerola y rehogarlas unos minutos. Agregar el laurel , el vino blanco, el vinagre y el agua . Salar y pimentar.
  3. 3.
    Cocinar durante 60 minutos a fuego suave.
  4. 4.
    Una vez lista la preparación... se puede guardar en conservas

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