Souflle marrocpor: Silvina

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 300 gramo(s) chocolate semiamargo
  • 50 gramo(s) Manteca
  • 3 unidad(s) Yemas
  • 90 gramo(s) AZÚCAR
  • 3 unidad(s) Claras
  • 3 Cuchara(s) de sopa de harina 0000
  • 250 gramo(s) dulce de leche reposteo
  • 250 gramo(s) cema de leche
  • 5 unidad(s) chocolates marroc

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Fundir la manteca con el 150 de chocolate semiamargo
  2. 2.
    Batir a blanco las yemas con el azucar
  3. 3.
    Incorporar al batido de yemas y azucar, el chocolate con la manteca fundida
  4. 4.
    Batir a nieve las tres claras e integrar a la preparación anterior sin batir demasiado.
  5. 5.
    Por ultimo colocar tres chucaradas de harina no muy llenas y llevar a horno 180 grados por 15 a 18 minutos. Desmoldar.
  6. 6.
    Fundir el resto del chocolate en microondas o a naño de maria e incorporar a la crema de leche y batir hasta lograr una consistencia de crema de chocolate
  7. 7.
    Por ultimo para el armado cubrir con una capa de dulce de leche repostero y otra de crema de chocolate. Rallar los bocaditos de marroc y espolvorear sobre la superficie.

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