Tapa de nalga a la supicpor: Alberto

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 kilogramo(s) TAPA DE NALGA
  • al gusto 1
  • 1 paquete Crema de leche
  • al gusto Provenzal
  • 1 pizca sal
  • 2 unidad(s) cebolla
  • 2 unidad(s) Papa Blanca

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    DESGRASAR LA TAPA DE NALGA Y PONER EN UNA FUENTE PARA HORNO Y CONDIMENTAR CON SAL A GUSTO
  2. 2.
    EN UN BOUL PONER LA SAVORA, LA CREMA DE LECHE Y LA PROVENZAL Y BATIR (NO MUCHO PARA NO CORTAR LA CREMA) SOLO PARA UNIR LOS INGREDIENTES
  3. 3.
    CORTAR LA CEBOLLAS EN MEDIAS RODAJAS Y PONERLAS JUNTO A LA SALSA
  4. 4.
    UNTAR LA CARNE CON LA SALSA Y LAS CEBOLLAS. (EMBEBER BIEN LA CARNE) OJO AL PIOJO (CUAL MARU BOTANA) NO USALRA TODA
  5. 5.
    CORTAR LAS PAPAS EN RODAJAS (CON O SIN CASCARA, A ELECCION, YO RECOMIENDO CON CASCARA BIEN LIMPIA) PONERLAS EN EL BOUL CON EL RESTO DE LA SALSA Y DESPUES PONERLAS EN UNA PLANCHA PARA METERLAS EN EL HORNO.
  6. 6.
    PONER LA CARNE BIEN CERCA DEL FUEGO PARA QUE QUEDE BIEN GRATINADA Y DEPSUES ALTERNAR LA POSICION CON LA FUENTE DE LAS PAPAS
  7. 7.
    CORTAR LA CARNE EN RODAJAS Y SERVIRLA CON LAS PAPAS Y ACOMPAÑAR CON UN VINO CABERNET SAUVIGNON! Y BOUN APETIT!

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