Esconespor: Natalia

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

Son muy ricos para un desayuno o una media tarde

Ingredientes

Ingredientes

  • 500 gramo(s) Harina Leudante
  • 150 gramo(s) AZÚCAR
  • 150 gramo(s) Manteca
  • 3 unidad(s) Huevos
  • 1 Cuchara(s) de té o café de sal
  • al gusto leche

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Colocar en un bowl la harina y la manteca fria(no derritas la manteca, cortala en pedasitos y la pones asi), y vas partiendo los trozitos de manteca con los dedos y la unis con la harina
  2. 2.
    Una vez que te quedo como con una contextura granulada por la manteca partida, se le coloca sal y azucar, mezclas y haces la corona, pones los dos huevos adentro y de a poco vas integrando la harina con los huevos y vas poniendo la leche hasta que te quede
  3. 3.
    Sacas la masa del bowl y la pones en una mesa, la amasas un poco mas si es necesario, trata de no amasarla mucho, luego haces un bollo y la amasas con el palo, tiene que quedar gordita para que despues se inflen
  4. 4.
    Una vez estirada la masa, buscas algun molde circular chiquito y los haces, para cocinarlos enmantecas y enharinas lo que vayas a usar para cocinarlos y antes de meterlos al horno, con el tercer huevo los pincelas

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