Cupcakespor: Ariadna

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Nivel
fácil
40min
26 Persona
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Acerca de la receta

Esta es una masa de cupcakes aireosa, esponjosa, exquisita al paladar. La primera vez que los probe me enamoré por completo. Por eso les comparto mi receta y los invito a preparar!!

Ingredientes

Masa

  • 6 unidad(s) Huevos
  • 1 cuchara(s) de sopa margarina
  • 1 taza(s) aceite vegetal
  • 1 cuchara(s) de té Bicarbonato
  • 1 taza(s) gaseosa bebida frutal
  • 2 cuchara(s) de sopa esencia de vainilla opcional
  • 2 taza(s) AZÚCAR
  • 4 taza(s) harina con polvos de hornear

Modo de preparación

Preparacion

  1. 1.
    Separar claras y yemas. Batir a nivel medio las claras a nieve, incorporar el azucar de a poco. Luego agregar las yemas y seguir batiendo.
  2. 2.
    Ahora sin dejar de batir agregamos la margarina, luego el aceite, despues el bicarbonato, la gaseosa y por ultimo la harina. Hasta lograr una mezcla homogenea. La masa quedará con pequeñas burbujas.
  3. 3.
    Para darle mayor sabor a los cupcakes se le puede agregar a la preparacion esencia de vainilla, truffa o la que deseen como tambien, agregarle cacao en polvo para que queden de chocolate. Esto es totalmente opcional.
  4. 4.
    Con una cuchara de las que se sirven helados, sacar una medida de mezcla he ir virtiendo sobre los moldes para cupcakes. Llevarlos al horno precalentado a temperatura media-baja unos 15 min aprox. Pueden ser mas minutos dependiendo del horno.
  5. 5.
    Prueba enterrando una varita de madera (brocheta) al centro del cupcake, si éste sale seco el cupcake estara listo. Debes dejarlos enfriar para comenzar a decorarlos.

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