Gazpacho andaluz ivpor: Romina

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Nivel
fácil
30min
6 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 unidad(s) Pimentones verdes
  • 1 kilogramo(s) Tomates maduros
  • 1 unidad(s) pepinos
  • 1 unidad(s) cebollas
  • al gusto Orégano, aceite de oliva, vinagre, sal
  • al gusto Crutones de pan

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Se pican los tomates, pimientos, cebolla y pepino en pedazos pequeños.
  2. 2.
    Todo ello se echa en una sopera a la que se añaden dos litros de agua muy fría, un buen chorreón de aceite,sal y vinagre a discreción.
  3. 3.
    Se sirve en plato sopero y en el se pone el orégano a gusto. Se sirve con pescadito frito. Se puede añadir pan frito cortado en daditos.

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