Gazpacho andaluz iiipor: Romina

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Nivel
fácil
30min
4 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 unidad(s) Pimentones verdes
  • 1 kilogramo(s) Tomates maduros
  • 2 diente(s) ajos
  • al gusto AGUA
  • al gusto sal, vinagre, pimienta
  • 2 rodela(s) miga de pan

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Preparar un kilo de tomates colorados y bien maduros, 2 pimientos, 2 ajos, una miga de pan mojada, sal, vinagre y aceite.
  2. 2.
    Se cortan los tomates,pimientos y ajos,echándolo todo en la batidora junto con la sal, el vinagre, el aceite y un poquito de agua.
  3. 3.
    Se bate todo muy bien y después se pasa por el chino.
  4. 4.
    Se sirve muy frío (también se le pueden poner uvas moscateles).

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