Carpaccio de langostinospor: Gerardo

Imagen de encrypted user name-117835
Nivel
fácil
30min
4 Persona
¡Opina!

Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 35 unidad(s) langostinos
  • 1 unidad(s) cucharada de pimiento rojo picado
  • al gusto zumo de medio limón
  • al gusto tallo de una cebolleta
  • al gusto aceite, sal y pimienta.

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Pela los langostinos, filetéalos muy finamente y disponlos en los platos donde los vayas a servir en una sola capa.
  2. 2.
    Corta el tallo de cebolleta en rodajas muy finas y déjalas en remojo con agua fría unos minutos.
  3. 3.
    Salpimienta ligeramente los langostinos, rocíalos con un poco de aceite y de zumo de limón y distribuye los daditos de pimiento y los aros de cebolleta escurridos encima.

Comentarios

    Imagen de
    Usted