Denunciar receta
Categorias
Acerca de la receta
Ingredientes
Ingredientes
- 2 unidad(s) Huevos cocidos y cortados
- 1 unidad(s) yema
- 40 gramo(s) Champiñones picados
- 15 gramo(s) harina
- 6 Cuchara(s) de sopa de Vino blanco
- al gusto mantequilla
- al gusto Jugo de limón y perejil
- al gusto Sal y pimienta
Modo de preparación
Pasos
-
1.Se prepara una salsa echando en la mantequilla derretida una cucharada de harina añadiendo poco a poco el vino blanco y la misma cantidad de agua.
-
2.Se deja hervir un buen rato, se le agregan los champiñones picados, sal pimienta y perejil.
-
3.Cuando la salsa empiece a espesarse se le une una yema cruda, revolviendo seguido.
-
4.Se tienen ya los huevos cocidos y cortados a lo largo.
-
5.Se coloca la salsa en un molde y se le agrega jugo de limón. Se sirve bien caliente.
Comentarios