Gambas al pilpilpor: Gerardo

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Nivel
fácil
30min
2 Persona
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Acerca de la receta

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Ingredientes

Ingredientes

  • 2 Cuchara(s) de café de de aceite de oliva
  • 3 diente(s) ajo, enteros y con piel
  • 1 unidad(s) trozo pequeño de ají cacho de cabra seco
  • unidad(s) hoja de laurel
  • 12 unidad(s) camarones pequeños, pelados y desvenados
  • 5 unidad(s) gotas de jugo de limon
  • al gusto Sal de apio

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    1. En un sartén calentar el aceite a fuego medio, agregar el ajo y cocinar hasta dorar. Añadir el ají y el laurel; revolver. Incorporar los camarones y cocinar hasta dorar por ambos lados. Sazonar con jugo de limón y sal de apio; retirar del fuego.
  2. 2.
    2. En pocillos de greda calientes verter las gambas al pilpil y servir de inmediato.

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