Budín de naranjaspor: Gerardo

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Nivel
fácil
2h
6 Persona
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Acerca de la receta

Un postre para compartir en familia (para 6 personas)

Ingredientes

Ingredientes

  • taza(s) (50 g) de azúcar
  • 2 unidad(s) huevos, claras y yemas por separado
  • 2 Cuchara(s) de sopa de de jugo de naranjas
  • 1 Cuchara(s) de café de de ralladura de naranjas
  • 2 Cuchara(s) de sopa de de harina
  • 2 taza(s) (240 ml) de leche descremada

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    1. Precalentar el horno a temperatura media. En un bol batir la mantequilla o margarina y agregar el azúcar; seguir batiendo hasta que la mezcla esté espumosa y reservar.
  2. 2.
    2. En otro bol batir las yemas hasta que estén espesas y pálidas. Agregar a la mezcla de mantequilla y añadir el jugo y ralladura de naranjas. Incorporar la harina y la leche; revolver hasta mezclar bien.
  3. 3.
    3. En otro bol batir las claras a nieve y agregar, con movimientos envolventes, al bol con la mezcla de naranjas hasta integrar.
  4. 4.
    4. En un molde para horno (capacidad ? litro) verter la mezcla anterior y hornear 35 minutos; retirar del horno y dejar enfriar. Luego, refrigerar hasta que esté bien helado y servir.

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